Alla cucina-ristorante è dedicata quasi tutta l’ala dx del centro diurno (per chi entra dall’esterno nella saletta d’attesa). Infatti, una parte di essa è adibita ad attività sportive e ginniche da camera:
Saletta d’attesa (part.)
Alcune attività ginnico-sportive (tennis tavolo e cicloergometro) (part)
Saletta per la preparazione di alimenti (pasta fresca in diversi tipi grazie ad una pressa dotata di trafile di bronzo) (part.)
Ecco un esempio di pasta fresca prodotta nella Casa Maggiore: Chichiriddi
Conchiglie: una classica e le altre cosiddette “maravigghia”
A sin.: I rigatelli. A dx: I chichiriddi
Ragazzi del centro a lavoro per la produzione di pasta fresca
Cucina (part.)
Dispensa (part.)
Allestimento di catering
Un esempio di frutta martorana prodotta nella Casa Maggiore
